Tempranillo-Syrah. Tinto con 3 meses de barrica de roble francés, elaborado con uvas procedentes de viñedos a más de 1.000 m. de altura. Vino con Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada. De color rojo, limpio, brillante sin partículas en suspensión. Aromas frescos que recuerdan a frutas rojas con junto con leves aromas a tostados de barrica. Acidez media-alta. Largo en boca.
Maridaje
Ideal para tomar con aperitivos, quesos de corta maduración, arroces y carnes blancas. Se recomienda servir a 12ºC
Premios
Medalla de plata en Catavinum World Wines & Spirit 2016; 91 puntos en Guía Semana Vitivinícola 2016; Vino recomendado por la Guía Gourmet 2016. 87 puntos; 85 puntos en Guía Gilbert & Gaillard 2017.
La Bodega
Las Bodegas Fontedei llevan varios años apostando de forma decidida por la calidad del vino. El artífice de esta tarea, Antonio López de la Casa ha obtenido ya varios premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional y menciones periodísticas relevantes por su labor como enólogo en revistas tan prestigiosas como 'Enólogos'. Sus vinos han estado en prestigiosos restaurantes como 'El Bulli' de Ferrán Adriá.
